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Kreislaufwirtschaft

Die Kreislaufwirtschaft stellt den klassischen linearen Ansatz „Produzieren – Nutzen – Wegwerfen" grundlegend infrage. Statt Ressourcen einmalig zu verbrauchen, werden Materialien und Produkte so lange wie möglich im Kreislauf gehalten, Abfall minimiert und wirtschaftliche Aktivitäten schrittweise vom Verbrauch endlicher Ressourcen entkoppelt. Global betrachtet hat dieses Modell das Potenzial, den touristischen Fußabdruck bis 2030 um bis zu 41 % zu senken (Oppenheim et al., 2022).

Warum das für den Tiroler Tourismus besonders entscheidend ist

Der Tourismus befindet sich in einem besonderen Spannungsfeld: Einerseits ist er direkt abhängig von intakter Natur – frische Luft, schneereiche Winter und stabile Sommer sind für viele Gäste der eigentliche Reisegrund. Andererseits ist der Sektor selbst ein intensiver Verbraucher von Energie, Wasser und Materialien und steht damit in der Verantwortung, sorgsam mit eben jenen Ressourcen umzugehen, von denen er abhängt. Hinzu kommen die zunehmenden Auswirkungen des Klimawandels – Extremwetterereignisse, Schneearmut oder Murenabgänge – die touristische Infrastruktur und Angebote direkt gefährden.

Die Kreislaufwirtschaft bietet hier einen konkreten Lösungsansatz: Betriebe, die zirkulär wirtschaften, reduzieren nicht nur ihre Umweltbelastung, sondern stärken gleichzeitig ihre wirtschaftliche Resilienz, erschließen neue Einnahmequellen und positionieren sich als zukunftsfähige Anbieter:innen für eine nachhaltige Tourismusentwicklung.

Konkrete Ansatzpunkte für die Praxis

  • Ressourcen effizient nutzen: Energie- und Wasserverbrauch systematisch analysieren und reduzieren
  • Bewusst beschaffen: langlebige, reparierbare und regionale Produkte bevorzugen
  • Wiederverwenden statt wegwerfen: Möbel, Materialien oder Textilien weitergeben oder neu einsetzen
  • Kreisläufe schließen: Abfälle vermeiden oder als Ressource nutzen (z.B. Kompostierung)
  • Gemeinsam nutzen: Sharing-Angebote wie Mobilitätslösungen oder Gerätepools fördern

Tourismusbetriebe und Destinationen haben dabei eine besondere Rolle: Als Schnittstelle zwischen Gästen und Lieferant:innen können sie neue Lösungen testen, sichtbar machen und erlebbar gestalten.

Chancen für Tirol und Österreich

Für eine Destination wie Tirol geht der Nutzen der Kreislaufwirtschaft über den ökologischen Aspekt hinaus. Zirkuläre Ansätze stärken die regionale Wertschöpfung, verbessern die Lebensqualität vor Ort und können dazu beitragen, das Spannungsfeld zwischen Tourismus und einheimischer Bevölkerung zu entschärfen. Zudem bieten sie konkrete Antworten auf Herausforderungen wie Müllbelastung und übermäßigen Ressourcenverbrauch.

Der Wandel hin zu einer kreislauforientierten Tourismuswirtschaft erfordert mehr als einzelne Maßnahmen – er braucht Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette, von Betrieben über Destinationen bis hin zu Politik und Lieferant:innen. Tirol hat die Chance, diesen Wandel aktiv zu gestalten und sich als Vorreiter:in eines zukunftsfähigen, ressourcenschonenden Tourismus zu positionieren.

Fakten und Good Practices

Hotel Stern, Obsteig

Im Zuge des Umbaus wurde bestehendes Inventar gezielt weiterverwendet oder an neue Nutzer:innen weitergegeben. So konnten Ressourcen geschont und regionale Kreisläufe gestärkt werden.

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Genussbot-schafter:innen, Ötztal

bezeichnen eine Zusatzqualifikation für Lehrlinge und Mitarbeiter:innen der Ötztaler Gastronomie in Bezug auf Regionalität. Teilnehmende werden dazu ermutigt, die natürlichen und kulturellen Ressourcen ihrer eigenen Region bewusst zu verarbeiten, kennen und schätzen zu lernen.

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Guat'z Essen, Stumm

Das Sternelokal setzt beim Gemüseanbau auf die Prinzipien der Permakultur – ein Konzept, das natürliche Ökosysteme beobachtet und nachahmt. Das Gemüse wächst saisonal ohne künstliche Beschleunigung. Speiseabfälle werden zu Kompost verarbeitet und als Erde für die Hügelbeete wiederverwendet – der natürliche Kreislauf schließt sich.

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Kreislaufwirtschaft im Tourismus

Auf der Plattform F.acT finden sich einige weitere spannende Beiträge zu den Chancen und Strategie der Kreislaufwirtschaft im Tourismus.

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Repair Cafés, Tirol

Diese Initiative, die es in ganz Tirol gibt, fördert die Reparatur und Wiederverwendung von Produkten, auch im Tourismuskontext. Betriebe können eigene Repair Cafés veranstalten.

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Hotel Stern, Obsteig

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bezeichnen eine Zusatzqualifikation für Lehrlinge und Mitarbeiter:innen der Ötztaler Gastronomie in Bezug auf Regionalität. Teilnehmende werden dazu ermutigt, die natürlichen und kulturellen Ressourcen ihrer eigenen Region bewusst zu verarbeiten, kennen und schätzen zu lernen.

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