Einen denkbar schlechten Zeitpunkt haben Stefan Monitzer und Ralf Berner für ihren Eintritt ins Unternehmertum gewählt: Ende 2020 gründeten sie die Berner&Monitzer Catering OG, wenig später kam der Lockdown und der komplette Ausfall der Wintersaison. Aber die damit einhergehenden Herausforderungen konnten die Jungunternehmer nicht bremsen.
Durch leidenschaftliches Engagement und eine hervorragende unternehmerische Leistung nutzten sie die Zeit als Chance und entwickelten ein Take-Away-Konzept, um den Fortbestand ihres Betriebes zu sichern. Mit ihrem Zentralküchen-Konzept beliefern sie mittlerweile Betriebsküchen im großen Stil und umrahmen Firmenveranstaltungen und Events mit ihren Köstlichkeiten. Und weil gerade alles so gut lief, haben die zwei heuer noch ein Genuss-Café in Kitzbühel mit einem innovativen Gastronomie-Konzept eröffnet.